Functional Food - Teil II : kein Ersatz für eine sinnvolle Ernährung
Gespeichert in:
| Autor: | Pauli, Claudia |
|---|---|
| Erschienen in: | Condition |
| Veröffentlicht: | 43 (2012), 12/1, S. 36-39, Lit. |
| Format: | Literatur (SPOLIT) |
| Publikationstyp: | Zeitschriftenartikel |
| Medienart: | Gedruckte Ressource |
| Sprache: | Deutsch |
| ISSN: | 0946-3003, 0340-2991, 0940-192X |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | |
| Erfassungsnummer: | PU201303002046 |
| Quelle: | BISp |
Abstract
Zunächst nennt Verf. Gefahren, die von künstlich hergestellten ACE-Säften, also Getränken mit einer bestimmten Vitaminkombination, ausgehen können. In weiteren Abschnitten wird die hohe Bedeutung der Omega-3-Fettsäuren sowie deren Vorkommen thematisiert und die Funktion der Phytosterine erklärt, die z.B. Joghurtdrinks zur Cholesterinsenkung zugesetzt werden. Empfehlungen zu deren Dosierung schließen den Beitrag ab. -phm-