Antioxidantien - mit Ernährung gegen oxidativen Stress
Gespeichert in:
| Autor: | Graf, Bettina |
|---|---|
| Erschienen in: | Condition |
| Veröffentlicht: | 33 (2002), 5, S. 11 |
| Format: | Literatur (SPOLIT) |
| Publikationstyp: | Zeitschriftenartikel |
| Medienart: | Gedruckte Ressource |
| Sprache: | Deutsch |
| ISSN: | 0946-3003, 0340-2991, 0940-192X |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | |
| Erfassungsnummer: | PU200207001991 |
| Quelle: | BISp |
Abstract
Unter Antioxidantien versteht man Stoffe, die den Angriff sogenannter freier Radikale (Sauerstoffmoleküle/Abfallprodukte des Körpers) auf die menschlichen Körperzellen verhindern sollen. Bei Stress, bei körperliche Belastungen im Sommer, bei zu hohen Ozon- oder Smogbelastung können die freien Radikalen eine schädigende Wirkung auf das Körpergleichgewicht habe. Verf. beschreibt, wie man mit Hilfe einer spezifischen Kost und der darin enthaltenen Antioxidantien (Obst und Gemüse/ Vitaminen E und C und dem "Coenzym Q10") - vor allem bei intensiven Belastungen (Ausdauersport) - sich gegen die vermehrte Produktion der freien Radikale schützen kann. -lem-