Abstract

Die Einfluesse von koerperlicher Belastung auf den Spurenelementstatus und die allgemeine Gesundheitslage sind aus folgenden Gruenden von besonderer Bedeutung: 1. Die Zufuhr von Zink, Kupfer und Chrom mit der Nahrung ist auch fuer Nichtsporttreibende marginal. 2. Selen scheint in ausreichender Menge mit einer normalen, ausgewogenen Ernaehrung aufgenommen zu werden, zusaetzliches Selen kann darueber hinaus praeventiv gegenueber bestimmten Krebserkrankungen wirken. 3. Schwere koerperliche Belastungen fuehren zu Spurenelementverlusten. 4. Chronische wie jugendliche Diabetes, Krebs und kardiovaskulaere Erkrankungen gehen einher mit suboptimalem Spurenlemenstatus. Vor diesem Hintergrund werden der Einfluss von anstrengender koerperlicher Belastung auf die Ernaehrung und die Stoffwechselfunktionen von Zink, Kupfer, Chrom und Selen anhand der ernaehrungsmaessigen Bedeutung, von Nahrungsquellen und Bedarf sowie belastungsindizierter Konzentrationsveraenderungen im Blut und in den Ausscheidungen dargestellt. Order