Abstract des Autors

United States Army personnel in garrison who are not deployed to combat theater report using dietary supplements (DSs) to promote health, increase physical and mental strength, and improve energy levels. Given the substantial physical and cognitive demands of combat, DS use may increase during deployment. This study compared DS use by garrison soldiers with DS use by personnel deployed to a combat theater in Afghanistan. Prevalence and patterns of DS use, demographic factors, and health behaviors were assessed by survey (deployed n = 221; garrison n = 1001). Eighty-two percent of deployed and 74% of garrison soldiers used DSs ≥1 time•week–1. Logistic regression analyses, adjusted for significant demographic and health predictors of DS use, showed deployed personnel were more likely than garrison soldiers to use protein, amino acids, and combination products. Deployed females were more likely to use protein supplements and deployed males were more likely to use multivitamins, combination products, protein, and body building supplements than garrison respondents. Significantly more deployed (17%) than garrison (10%) personnel spent more than $50∙month–1 on DSs. Higher protein supplement use among deployed personnel was associated with higher frequency of strength training and lower amounts of aerobic exercise for males but similar amounts of strength training and aerobic exercise for females. Protein supplements and combination products are used more frequently by deployed than garrison soldiers with the intent of enhancing strength and energy.

Abstract des Autors

Le personnel de l’armée des États Unis en garnison qui n’est pas envoyé sur le terrain des opérations militaires mentionne l’utilisation de suppléments alimentaires (« DS ») pour favoriser la santé, améliorer la force physique et mentale et accroître le niveau d’énergie. Compte tenu des fortes exigences physiques et cognitives suscitées par le combat, la consommation de DS peut s’accroître lors du déploiement des forces. Cette étude compare les DS des soldats de garnison à ceux des soldats sur le terrain de combat en Afghanistan. On évalue au moyen d’une enquête la prévalence et les modalités d’utilisation des DS, les facteurs démographiques et les comportements de santé du personnel déployé (n = 221) et en garnison (n = 1001). Quatre-vingt deux pour cent des soldats sur le terrain et 74 % des soldats en garnison utilisent des DS ≥1 fois par semaine. Les analyses de régression logistique ajustées aux prédicteurs démographiques et sanitaires significatifs de l’utilisation des DS révèlent que le personnel déployé est plus susceptible que le personnel en garnison de consommer des protéines, des acides aminés et des produits mixtes. Les femmes déployées sur le terrain sont plus susceptibles d’utiliser des suppléments protéiques et les hommes déployés sont plus susceptibles d’utiliser des multivitamines, des produits mixtes, des protéines et des suppléments pour culturistes que les répondants dans une garnison. Il y a significativement plus de membres déployés (17 %) qu’en garnison (10 %) qui dépensent plus de 50 $/mois pour les DS. L’utilisation plus grande de suppléments protéiques chez le personnel déployé est associée à une plus haute fréquence d’entraînement à la force et à moins d’exercices aérobies chez les hommes, mais à des degrés d’entraînement aérobie et à la force similaires chez les femmes. Les membres déployés utilisent plus souvent que les soldats de garnison des suppléments protéiques et des produits mixtes afin d’augmenter leur force musculaire et leur niveau d’énergie. [Traduit par la Rédaction]