Abstract des Autors

Die Auswirkungen einer Lecithingabe auf den Plasmacholin-Spiegel und die Leistungsfaehigkeit waehrend einer zweistuendigen Ausdauerbelastung wurden untersucht. Hierzu fand einerseits eine Ergometer-Untersuchung (Vorversuch) mit zwei Probanden, andererseits eine Feldstudie mit zwoelf Probanden (zwei Gruppen, n=4 und n=8) statt. Waehrend des Vorversuchs betrug die Belastung auf dem Ergometer 1 W/kg Koerpergewicht. In der Feldstudie fand die Belastung als Lauf mit einer Geschwindigkeit von 12 km/h statt. Die Lecithingabe erfolgte in beiden Untersuchungen drei Stunden vor Belastungsbeginn blind und im cross-over. Blutabnahmen erfolgten im Vorversuch vor Belastungsbeginn, nach einer und nach zwei Stunden Belastung, im Hauptversuch vor der Lecithingabe, vor Belastungsbeginn und unmittelbar nach der Belastung. Folgende Parameter wurden fuer alle Probanden ermittelt: Cholin, Phospholipide, freie Fettsaeuren und Lactat im Plasma sowie die Herzfrequenz ueber den gesamten Belastungszeitraum. Die Ergebnisse dieser Untersuchung lassen erkennen, dass die bei koerperlicher Ausdauerbelastung auftretenden Cholinverluste durch Zufuhr von Lecithin aufgehalten werden koennen. Ein Zusammenhang zwischen der Belastungsintensitaet und dem Abfall der Plasmacholin-Konzentration wurde deutlich. Der vermehrte Verbrauch von Cholin waehrend koerperlicher Belastung kann offensichtlich nicht durch koerpereigene Massnahmen, wie Mobilisation von Reserven oder de novo Synthese, kompensiert werden. Unter bestimmten Umstaenden scheint die Zufuhr von Cholin (in freier oder gebundener Form) notwendig zu sein, was als zusaetzlicher Punkt fuer die Semi-Essentialitaet des Cholins zu werten ist. Inwieweit ein Zusammenhang zwischen dem Absinken der Plasmacholin-Konzentration und der Ausdauerleistungsfaehigkeit besteht, konnte in der vorliegenden Studie nicht geklaert werden. Ebenfalls offen bleibt, auf welche Weise die Kompensation der Verluste durch Lecithin erfolgt und ob hoehere Lecithingaben zu einer verbesserten Leistungsfaehigkeit fuehren. Verf.-Referat