Kohlenhydrate in der Ernährung des Ausdauersportlers
Gespeichert in:
| Autor: | Schek, Alexandra |
|---|---|
| Erschienen in: | Leistungssport |
| Veröffentlicht: | 27 (1997), 6, S. 15-19, Lit. |
| Format: | Literatur (SPOLIT) |
| Publikationstyp: | Zeitschriftenartikel |
| Medienart: | Elektronische Ressource (online) Gedruckte Ressource |
| Sprache: | Deutsch |
| ISSN: | 0341-7387 |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | |
| Erfassungsnummer: | PU199711208147 |
| Quelle: | BISp |
Abstract des Autors
Im Leistungssport kann inadaequate Kohlenhydratzufuhr zum leistungslimitierenden Faktor werden: Muskel- und Leberglycogenreserven sind von entscheidender Bedeutung fuer die Energiebereitstellung bei intensiven Ausdauerbelastungen. Zu keinem Zeitpunkt werden nur Fettsaeuren oxidiert. Kann der Blutglucosespiegel nicht aufrechterhalten werden, muss die Sportaktivitaet abgebrochen werden. Um diesen Zeitpunkt hinauszuzoegern, muss der Athlet mit gefuellten Glycogenspeichern an den Start gehen und waehrend des Rennens Kohlenhydrate zufuehren. Verf.-Referat