Abstract

Verf. gibt einen Ueberblick ueber den derzeitigen Wissenstand zur Wirkung des Vitamin E und zieht daraus Schlussfolgerungen fuer den Bedarf unter spezifischen Funktionszustaenden des Stoffwechsels (koerperliche Belastung). Er beschreibt die Vitamin-E-Versorgung und die Mangelerscheinungen. Vitamin E ist ein fettloesliches Vitamin, dessen Resorption in der Lymphe stattfindet. Fettarme Ernaehrung oder Stoerungen der Fettverdauung fuehren zu vermindeter Vitamin-E-Aufnahme. Mangelerscheinungen beim Erwachsenen sind nicht ausgepraegt, waehrend sie sich in der Kinderheilkunde in einer Vielzahl von Funktionsstoerungen zeigen, die alle mit einem Auftreten von Reaktionen freier Radikale in Verbindung gebracht werden koennen. Auf freie Radikale als Ursache von Erkrankungen und Alterungsprozessen sowie die Rolle des Vitamin E bei der Beseitigung von Radikalen beim Schutz der Zellfunktion wird eingegangen. Bei koerperlich stark belasteten und aelteren Menschen ist eine zusaetzliche Gabe von Vitamin E zum Schutz gegen oxidativen Stress zu empfehlen. Unterschiede zwischen Ausdauer- und Schnellkraftbelastungen hinsichtlich des Vitamin-E-Bedarfs sind nicht gegeben. Wirkungen des Vitamin E: Verhinderung vorzeitiger Alterungsprozesse, Foerderung der koerperlichen Leistungsfaehigkeit und positiven Einfluss in der Prophylaxe und Therapie verschiedenster Erkrankungen. Schumacher