Abstract des Autors

Research aim was to reveal Klaipeda University (KU) 1st – 4th year students’ attitude towards the use of food supplements. Research object – student attitude towards the use of food supplements. The research was conducted in 2016–2017 with a research sample consisting of Klaipeda University students (n = 158): year 1 – 25.3%, year 2 – 25.3%, year 3 – 24.1% and year 4 – 25.3%. Research methods : literature analysis, questionnaire, mathematical statistics. Chi-square (χ 2 ) was used to determine the intergroup differences. The anonymous questionnaire was developed based on R. Stukas et al. (2006) questionnaire, consisting of 24 closed-ended questions. Research results show that about 40.6% of Klaipeda University students use food supplements: year 3 (52.6%) and year 4 (50%) students demonstrate the highest number of food supplement use, however, the first and the second-year students reveal the lowest number of food supplement use. Having analysed the frequency of food supplement use, it was determined that 46.1% of year 4 students use food supplements almost daily and other students use less. Students from different years of study demonstrate a diverse pattern of supplement use – 1 month or a few months per year, i.e. the use trends are very similar among year 1, 2, and 3 students. The majority of students throughout all years of study use food supplements for preventive measures and general body/immune system enhancement: 20% of year 1 32.5% of year 2, 21.1% of year 3 and 20% of year 4 students. The second most frequent reason behind the use of food supplements among the students – to compensate the missing vitamins/minerals in nutrition (p > 0.05). On average, 57.5% of all students wish to improve their nutrition by giving priority to organic products, a lower number (on average 32.3%) to functional food and the lowest number (12.5% of year 1, 13.2% of year 3 and 7.5% of year 1 and year 4 students) would chose food supplements. The most significant criteria for choosing food supplements are the quality of food supplements (42.5%), optimal price (32.5%), and individual needs (25%). First-year students rate the value for money as the most significant criterion, while the senior students consider the quality of product and satisfaction of individual needs to be of the utmost significance (p > 0.05). Results demonstrate that 35% of year 1 and 47.5% of year 4 students believe that food supplements are effective, while according to 35% of year 2 and 47.4% of year 3 students, the food supplements are very effective (p > 0,05). The student opinion as to whether the food supplements help maintain a healthier life has distributed almost evenly: 50% of year 1 and 2 students agree that food supplements help to live a healthier life, whereas the number of senior students supporting this opinion is higher: 52.6% of year 3 and 60% of year 4 students (p > 0.05). The opinion towards the necessity to use food supplements is similar among all students, i.e. the majority of students claim that food supplements are not essential to use (p > 0.05). When choosing the food supplements, the students most often rely on friends advise (average 34.2%) and mass media (18.3%). Junior students (year 1–3) rely on their friend recommendations more often, while senior students (year 4) trust the mass media (p > 0.05). Klaipeda University year 1–4 student attitude towards the use of food supplements is positive. The main reason behind the use of food supplements among all students is preventive and general enhancement of the body and immune system. The food supplements are used by the KU students throughout all years of study, however, the greater need for food supplements is observed among the senior students (52.6% of year 3 and 50% of year 4 students). Students throughout all years of study claim that instead of food supplements they would rather choose organic and functional food to improve their nutrition.

Abstract des Autors

Tyrimo tikslas – atskleisti Klaipėdos universiteto (KU) I–IV kurso studentų požiūrį į maisto papildų vartojimą. Tyrimo objektas – studentų požiūris į maisto papildų vartojimą. Tyrimas atliktas Klaipėdos universitete 2016–2017 mokslo metais. Apklausoje dalyvavo 158 studentai: I kurso studentai sudarė 25,3 %, II kurso – 25,3 %, III kurso – 24,1 % ir IV – 25,3 %. Tyrimo metodai: literatūros šaltinių analizė, anketinė apklausa, matematinė statistika. Tarpgrupiniams skirtumams nustatyti taikytas chi kvadrato (χ 2 ) kriterijus. Anoniminei apklausai panaudota R. Stuko ir kitų autorių (2006) parengta 24 uždarojo tipo klausimų anketa. Tyrimo rezultatai. Maisto papildus vartoja vidutiniškai 40,6 % KU studentų. Maisto papildus daugiausia vartoja III (52,6 %) ir IV (50 %) kurso studentai, o rečiausiai juos vartoja I ir II kurso studentai. Tiriant maisto papildų vartojimo dažnumą nustatyta, kad beveik kasdien maisto papildus vartoja 46,1 % IV kurso studentų, kitų kursų – mažiau. 1 mėnesį ar keletą mėnesių per metus maisto papildus vartoja įvairių kursų studentai: vartojimo tendencijos panašios I, II, III kurse. Daugiausia visų kursų studentų vartoja maisto papildus profilaktiškai, bendram organizmo / imuniteto stiprinimui: 20 % I kurso, 32,5 % II kurso, 21,1 % III kurso ir 20 % IV kurso studentų. Antra pagal dažnumą vartojimo priežastis – vitaminų / mineralų trūkumui maiste kompensuoti (p > 0,05). Vidutiniškai 57,5 % visų kursų studentų norėtų pagerinti mitybą, pirmenybę teikdami ekologiškiems produktams, mažesnė dalis (vidutiniškai 32,3 %) – funkcionaliajam maistui, mažesnioji dalis (12,5 % I, 13,2 % III ir po 7,5 % I bei IV kurso studentų) rinktųsi maisto papildus. Svarbiausi maisto papildų pasirinkimo kriterijai yra maisto papildo kokybė (42,5 %), optimali kaina (32,5 %), individualūs poreikiai (25 %). I kurso studentams reikšmingas kokybės ir kainos santykis, o aukštesnių kursų studentams – preparato kokybė ir individualių poreikių patenkinimas (p > 0,05). 35 % I ir 47,5 % IV kurso studentų mano, jog maisto papildai yra efektyvūs, o 35 % II ir 47,4 % III kurso studentai mano, kad labai efektyvūs (p > 0,05). Skirtingų kursų studentų nuomonės, ar maisto papildai padeda sveikiau gyventi, pasiskirstė beveik tolygiai: po 50 % I ir II kurso studentų sutinka, kad maisto papildai padeda sveikiau gyventi, o tarp aukštesnių kursų studentų, sutinkančių su šia nuomone, yra šiek tiek daugiau: 52,6 % III ir 60 % IV kurso, (p > 0,05). Apie maisto papildų vartojimo būtinumą panašiai mano visų kursų studentai – dauguma apklaustųjų teigė, kad maisto papildų vartojimas nėra būtinas (p > 0,05). Rinkdamiesi maisto papildus studentai labiausiai pasitiki draugais (vidutiniškai 34,2 %) bei žiniasklaida (18,3 %). Žemesnių kursų (I–III) studentai labiau pasitiki draugų rekomendacijomis, o aukštesnių kursų (IV) – žiniasklaida (p < 0,05 ). Klaipėdos universiteto I–IV kurso studentų požiūris į maisto papildų vartojimą teigiamas. Visų kursų studentų pagrindinė maisto papildų vartojimo priežastis yra vartojimas profilaktiškai, bendram organizmo / imuniteto stiprinimui. Maisto papildus vartoja visų kursų KU studentai, tačiau daugiau maisto papildų vartoja aukštesnių kursų studentų (52,6 % III ir 50 % IV kurso studentų). Visų kursų studentai, norėdami pagerinti mitybą, pirmenybę skirtų ekologiškiems produktams ir funkcionaliajam maistui, o ne maisto papildams.