Abstract des Autors

Antioxidants are largely used to maintain redox homeostasis. Unfortunately, most of the controlled studies demonstrated that, if in vitro these molecules are able to modulate several biochemical parameters, after in vivo administration usually they fail to exert any significant activity both on healthy subjects and patients. The usage of antioxidant supplements is common practice among athletes and is based on the idea that they prevent the negative effects of oxidative stress caused by exercise, and that they promote muscle recovery and improve performance. In this review we discuss and comment main experimental studies in which several antioxidant have been used to modulate sport performances in athletes.

Abstract des Autors

Gli antiossidanti sono da molto tempo utilizzati allo scopo di mantenere l’omeostasi redox. In realtà la maggior parte degli studi effettuati in maniera controllata ha dimostrato come tali molecole, nonostante in vitro siano in grado di esercitare notevoli attività, una volta somministrate in vivo non mantengono le promesse, fornendo risultati spesso trascurabili. Allo stesso tempo, altre sperimentazioni sono state allestite allo scopo di valutare l’efficacia e gli eventuali effetti collaterali della supplementazione per via orale di integratori a base di antiossidanti negli sportivi. Il razionale di questo approccio risiede nel fatto che nel corso dell’attività fisica aumenta in misura significativa la quantità di radicali liberi prodotti. Nella review vengono mostrati e commentati criticamente i risultati ottenuti dai principali studi sperimentali che prevedevano l’utilizzo di antiossidanti come molecole in grado di modulare le performance sportive di atleti professionisti.