Protein metabolism related to athletes
Gespeichert in:
| Deutscher übersetzter Titel: | Der Proteinstoffwechsel - speziell bei Sportlern |
|---|---|
| Autor: | Rozenek, R.; Stone, M.H. |
| Erschienen in: | National Strength and Conditioning Association Journal |
| Veröffentlicht: | 6 (1984), 2, S. 42-62 |
| Format: | Literatur (SPOLIT) |
| Publikationstyp: | Zeitschriftenartikel |
| Medienart: | Gedruckte Ressource |
| Sprache: | Englisch |
| ISSN: | 0744-0049, 1533-4295 |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | |
| Erfassungsnummer: | PU198505024038 |
| Quelle: | BISp |
Abstract
Verf. geben einen Ueberblick ueber die 20 Aminosaeuren, aus denen sich Proteine zusammensetzen. Neben der Beschreibung des Verdauungsvorganges gehen sie auf den unterschiedlichen Verbrauch von Proteinen pro kg/Koerpergewicht (zwischen und 2.6 g) bei Athleten verschiedener Disziplinen ein. Um sich in bezug auf Proteine qualitativ und quantitativ richtig zu ernaehren, soll auf Abwechslung beim Essen geachtet werden, die Kohlenhydratzufuhr kann erhoeht werden, wogegen die Fettzufuhr gedrosselt werden sollte. - roe