Bestimmung von L-Ascorbinsäure und Dehydro-L-Ascorbinsäure im Blutplasma: Methodenentwicklung, Validierung und Anwendung in der klinisch-chemischen Analytik
| Leiter des Projekts: | Grote, Manfred (Universität Paderborn / Fachbereich Angewandte Chemie, Tel.: 05251 602191, mg at chemie.uni-paderborn.de); Weiß, Michael |
|---|---|
| Mitarbeiter: | Steffan, Jörg |
| Forschungseinrichtung: | Universität Paderborn / Fachbereich Angewandte Chemie |
| Finanzierung: | Eigenfinanzierung; Wirtschaft |
| Format: | Projekt (SPOFOR) |
| Sprache: | Deutsch |
| Projektlaufzeit: | 08/1996 - 12/1998 |
| Schlagworte: | |
| Erfassungsnummer: | PR019970105745 |
Zusammenfassung
Oxidativer Streß vor allem bei Ausdauersportarten kann zu Membranläsionen, Hämolyse und Gewebsschädigungen führen. Bei den wasserlöslichen antioxidativen Systemen gilt das System Ascorbinsäure-Dehydro-Ascorbinsäure eine wesentliche Rolle. Zur Erfassung dieses Systems soll eine für große Reihenuntersuchungen im präventiven und gesundheitsorientierten Sport einsetzbare Methode entwickelt werden.
(Zwischen)Ergebnisse
Die Bestimmung der Ascorbinsäure mit HPLC-UV-Detektion im Plasma gelingt mit einem Variationskoeffizienten von 5 % und einer Wiederfindung nahe 100 %. Wesentlich schwieriger ist die Erfassung der Dehydro-Ascorbinsäure. Eine direkte Erfassung ohne Reduktionsschritt ist derzeit noch nicht möglich. Neue Verfahren mit amperometrischer Detektion sind derzeit im Entwicklungsstadium.