Abstract des Autors

Background: The aim of this study was to investigate the effect of polyphenols-rich fruit juice supplementation on heart rate (HR), Sargent jump test, sprint 10 m and Wingate test (i.e. peak power [PP], mean power [MP] and Fatigue Index [FI]). Methods: In randomized order, twenty-two healthy subjects participated in this study divided into two groups: an experimental group (EG: N.=11) who consumed the antioxidant supplement and a control group (CG: N.=11). All groups performed sessions of test at 07:00 h before and after supplementation. Results: Our results showed that following the 2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl (DPPH●) test, the Opuntia ficus-indica juice has an antioxidant capacity for capturing free radicals (P<0.05). In addition, our results showed that HR values increased significantly after the Wingate test. Moreover, a significant enhancement on PP, MP and the FI (P<0.01) as well as the rating of perceived exertion (RPE) was observed. Furthermore, the performance of Sargent jump test (P<0.01) are significantly higher after Opuntia ficus-indica juice supplemetation and sprint performance are significantly reduced (p <0.05) after supplementation (P<0.01). Nevertheless, no significant effect on HR was observed after supplementation on Opuntia ficus-indica juice. Conclusions: These results suggest that 14-day opuntia ficus-indica juice supplementation has an impact on anaerobic performance.

Abstract des Autors

Obiettivo: Lo scopo dello studio è stato quello di indagare l’effetto dell’integrazione con un succo di frutta ricco di polifenoli su frequenza cardiaca (HR), test del salto di Sargent, sprint sui 10 m e test di Wingate (cioè, potenza di picco [PP], potenza media [MP] e indice di affaticamento [FI]). Metodi: In ordine casuale, ventidue soggetti sani hanno partecipato allo studio divisi in due gruppi: uno sperimentale (EG: N.=11) che ha assunto l’integratore antiossidante e uno di controllo (CG: N.=11). Entrambi hanno eseguito sessioni di test alle ore 07:00 prima e dopo l’assunzione. Risultati: I nostri risultati hanno mostrato che per il test 2,2-difenil-1-picrilidrazile (DPPH•), il succo di fico d’india ha una capacità antiossidante in termini di cattura dei radicali liberi (P<0,05). Inoltre, sempre secondo i nostri risultati, i valori della HR sono aumentati significativamente dopo il test di Wingate. È stato osservato anche un significativo miglioramento in PP, MP e FI (P<0,01) e nella scala di percezione dello sforzo (RPE). Va aggiunto che la prestazione nel test del salto di Sargeant (P<0,01) si mostrava significativamente migliore, mentre la prestazione nello sprint risultava significativamente ridotta (P<0,05) in seguito all’assunzione dell’integratore a base di succo di fico d’india (P<0,01). Ciò nonostante, non è stato osservato alcun effetto significativo sull’HR dopo l’integrazione con succo di fico d’india. Conclusioni: Questi risultati suggeriscono che l’integrazione con succo di fico d’india per 14 giorni ha un impatto sulla prestazione anaerobica.