Abstract

This study aims to analyze the hydration status in a large group of fitness athletes and to understand the amount of fluids that they habitually consume during a typical training session. One hundred forty-eight volunteers (86 male [M], 62 female [F]) aged 18-50 were examine (average age 32 +/- 8.3 years old, 77 percent between 18 and 38 years old). Average height: (M) 174 +/- 14 cm; (F) 164 +/- 12 cm. Average weight: (M) 74 +/- 16 Kg; (F) 57 +/- 9 Kg. Body Mass Index (BMI) on mean: (M) 24,08 +/- 1,42 Kg/m2; (F) 21,04 +/- 0,27 Kg/m2. Basal hydration status was determined by measuring urine specific gravity (Usg) in the first urine sample collected after waking. The authors have used changes in body mass to calculate the amount of water lost during exercise and to divide the subjects into three groups: dehydrated euhydrated and overhydrated. The authors also considered the amount and type of fluids that they consumed during exercise. On the total sample, 20 athletes from the sample also underwent the “Sweat test”, which consists in measuring sodium (Na+) and potassium (K+) concentrations in sweat to assess salt losses through sweating. Data on basal hydration status showed that 58 percent of the subjects are dehydrated, 39 percent euhydrated and 3 percent overhydrated; 31 subjects lost more than 1 percent of their total body weight (measurements taken before and after training), which means that they lost too much water through sweating and did not consume sufficient fluid, thereby falling into a hypertonic dehydration profile. The study shows that over 50 percent of the fitness athletes do not pay enough attention to their hydration status and begin their training in the condition of dehydration. In addition, more than 20 percent of the athletes do not drink enough during exercise, losing more than 1 percent of their weight. Sport and nutrition professionals should stress the importance of hydration in improving fitness athletes’ performance and in reducing health risks. Verf.-Referat (geändert)

Abstract des Autors

Il lavoro analizza lo stato di idratazione in un vasto gruppo di atleti di fitness al fine di comprendere la quantità di fluidi che essi abitualmente consumano durante una tipica sessione di allenamento. Sono stati esaminati 148 volontari (86 di sesso maschile [M], 62 di sesso femminile [F]), di età compresa tra 18-50 anni (età media 32 +/- 8,3 anni, il 77 per cento tra 18 e 38 anni). Altezza media: (M) 174 +/- 14 cm; (F) 164 +/- 12 cm. Peso medio: (M) 74 +/- 16 Kg; (F) 57 +/- 9 Kg. Body Mass Index (BMI) medio: (M) 24,08 +/- 1,42 Kg/m2; (F) 21,04 +/- 0,27 Kg/m2. Lo stato di idratazione basale è stato determinato misurando il peso specifico delle urine (USG) nel primo campione di urina raccolto dopo il risveglio. Le valutazioni delle variazioni di massa corporea sono state utilizzate per calcolare la quantità di acqua persa durante l’esercizio e per dividere i soggetti in tre gruppi: disidratati, eu-idratati e iper-idratati. Sono stati presi in considerazione anche la quantità e il tipo di fluidi consumati durante l’esercizio. Tra i soggetti reclutati, 20 atleti hanno subito il “test del sudore”, che consiste nella misurazione delle concentrazioni di sodio (Na+) e potassio (K+) nel sudore per valutare le perdite di sale attraverso la sudorazione. I dati relativi allo stato di idratazione basale hanno mostrato che il 58 per cento dei soggetti è disidratato, il 39 per cento è eu-idratato e il 3 per cento è iper-idratato; sul totale dei volontari 31 soggetti hanno perso oltre l’1 per cento del loro peso corporeo totale (misurazioni effettuate prima e dopo l’allenamento), il che significa che hanno perso troppa acqua attraverso il sudore e non hanno re-introdotto fluidi in quantità sufficiente da ri-bilanciare la quantità persa, rischiando di cadere in un profilo di disidratazione ipertonica. La nostra indagine dimostra che oltre il 50 per cento degli atleti di fitness non prestano sufficiente attenzione al loro stato di idratazione ed iniziano il loro allenamento in condizione di disidratazione. Inoltre oltre il 20 per cento degli atleti non bevono sufficientemente durante l’allenamento, perdendo oltre l’1 per cento del loro peso. I professionisti dello sport e della nutrizione dovrebbero sottolineare maggiormente l’importanza di una corretta idratazione per migliorare le prestazioni degli atleti di fitness e per ridurre i rischi per la salute. Verf.-Referat