Abstract des Autors

Youth participation in sports shows upward tendency. There is a strong interaction between nutrition, growth / development and success achievement in sport. Some physical aspects of the physiology of children aged 7-12 years, are not sufficiently clear. Needs assessment of children for macro/micronutrients hinders physiological variability of growth during puberty. However, we can point out the general needs
of this population: 1) rehydratation in order to maintain optimal function of the cardiovascular system, based on the principles that apply to adults, 2) meeting the needs for energy and macronutrients. Daily energy needs, aged 9-13 are 1400-3000 kcal, depending on gender, stages of puberty and physical requirements. The recommended protein intake is 1,5-2,2 g / kg of BM. The intake of carbohydrates should be above 50% of daily energy needs. Intake of essential fatty acids should be in accordance with the recommendations. 3) Optimal input of micronutrients provide satisfaction of energy needs and implementation of balanced diet. The most common mineral deficits, with young athletes are related to iron and calcium. Supplementation with vitamin-mineral beneficiary substances showed no effects on growth and physical achievement. Verf.-Referat

Abstract des Autors

Учешће младих у спорту показује узлазни тренд. Постоји јака интеракција између исхране, раста/развоја и постизања успеха у спорту. Поједини аспекти физиологије физичког рада код деце узраста 7-12 година, нису довољно јасни. Процену потреба деце за макро/микронутриентима отежава физиолошка варијабилност раста током пубертета. Ипак, може се указати на опште потребе ове популационе групе: 1) рехидратација, ради очувања оптималне функције кардиоваскуларног система, заснива се на принципима који се примењују код одраслих; 2) задовољење потреба за енергијом и макронутриентима; дневне енергетске потребе, у узрасту од 9-13 година износе 1400-3000 Кcal, у зависности од пола, стадијума пубертета и физичких захтева; препоручени унос протеина је 1,5-2,2 г/кг ТМ, унос угљених хидрата треба да је изнад 50% дневних енергетских потреба, а унос есенцијалних масних киселина треба да је у складу са препорукама и 3) оптималан унос микронутриената обезбеђује се задовољењем енергетских потреба и применом балансиране дијете. Најчешћи дефицити минерала, код младих спортиста односе се на гвожђе и калцијум. Суплементација витаминско-минералним препаратима није показала бенефицијалне ефекте на раст и физичко достигнуће. Verf.-Referat