Ansatzpunkte für die Ernährungsoptimierung im Leistungssport während des Wettkampfs : am Beispiel von Ernährungsanalyse-Ergebnissen während eines Turniers der Hockey-Damen-Nationalmannschaft
Gespeichert in:
| Englischer übersetzter Titel: | Optimizing of athletes' nutrition in competition |
|---|---|
| Autor: | Osterkamp-Baerens, Claudia; Schrey, Rainer |
| Erschienen in: | Leistungssport |
| Veröffentlicht: | 33 (2003), 5, S. 12-15, Lit. |
| Format: | Literatur (SPOLIT) |
| Publikationstyp: | Zeitschriftenartikel |
| Medienart: | Elektronische Ressource (online) Gedruckte Ressource |
| Sprache: | Deutsch |
| ISSN: | 0341-7387 |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | |
| Erfassungsnummer: | PU200410002668 |
| Quelle: | BISp |
Abstract
Für optimale Wettkampfleistungen ist es von besonderem Interesse, zu erfahren, wie Athleten ihre Ernährung an Wettkampftagen gestalten. Anhand von Ergebnissen einer Ernährungsanalyse, die die Mitglieder der Hockey-Damen-Nationalmannschaft während eines international hochklassigen Turniers durchführten, wird versucht, praktische Ansatzpunkte für die Ernährungsoptimierung am Wettkampftag herauszuarbeiten. Die Energie-, Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Wasserzufuhr wurde während der Champions Trophy 1999 über ein 3-Tage-Ernährungsprotokoll mittels Schätzmethode zu Beginn (BZ1) und am Ende (BZ2) des Turniers erfasst. Sie wurde mit den Ergebnissen eines 7-Tage-Ernährungsprotokolls (K7d) während eines Trainingslagers sowie aktuellen Empfehlungen für Leistungssportler verglichen. (Verf.-Referat, Auszug)