Vegetarian vitality : striking the righ balance
Gespeichert in:
| Deutscher übersetzter Titel: | Vitalität von Vegetariern : die richtige Ausgewogenheit treffen |
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| Autor: | Kleiner, Susan M. |
| Erschienen in: | The physician and sportsmedicine |
| Veröffentlicht: | 20 (1992), 8, S. 15-16, Lit. |
| Format: | Literatur (SPOLIT) |
| Publikationstyp: | Zeitschriftenartikel |
| Medienart: | Gedruckte Ressource Elektronische Ressource (online) |
| Sprache: | Englisch |
| ISSN: | 0091-3847, 2326-3660 |
| DOI: | 10.1080/00913847.1992.11947462 |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | |
| Erfassungsnummer: | PU199601105430 |
| Quelle: | BISp |
Abstract des BISp
Ausgehend von einer Begriffsbestimmung und Definition des Vegetariers bzw. einer vegetarischen Ernaehrung werden zunaechst gesundheitliche Vorzuege einer solchen Ernaehrung wie verminderte Risiken fuer Koronarerkrankungen, Krebs und Uebergewicht dargestellt, bevor detailliert auf die unterschiedlichen vegetarischen Ernaehrungsformen, deren Inhalte und Maengel sowie auf notwendige Substitutionen insbesondere mit Vitamin B12 eingegangen wird.
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